MARCO REAL PEQUEÑAS PRODUCCIONES SYRAH
Vino tinto elaborado por Bodegas Marco Real con la variedad Syrah procedente de viñedos propios, plantados en una zona de complicada orografía en la finca La Pared, ubicada en la localidad de Torres del Río, en plena Sonsierra navarra. Vendimia manual con doble selección y vinificación tradicional, donde la fermentación alcohólica se efectúa a 27°C y a la que le sigue una larga maceración de unos 26-30 días para lograr la máxima extracción de los taninos de la uva, con posterior maloláctica. Crianza mínima de unos 5 meses en barricas de roble francés y otros tantos de reposo final en la botella, para terminar de afinarse antes de salir al mercado.
